Turtle Bay Salford Quays
Restaurante | Salford | Inglaterra | Reino Unido
Cocina caribeña en Salford
El "Turtle Bay Salford Quays" en Salford, Inglaterra, es un restaurante animado de la conocida cadena británica Turtle Bay, que ofrece cocina inspirada en el Caribe y un ambiente relajado de isla. Está situado a orillas del agua en el corazón de Salford Quays, muy cerca de MediaCityUK y frente al Lowry Theatre, lo que lo convierte en un lugar ideal para visitantes y locales que buscan una escapada tropical. Desde su apertura en agosto de 2022, el restaurante se ha establecido como un punto de encuentro popular con su diseño colorido, similar a una cabaña de playa, y su música reggae, prometiendo experiencias tanto culinarias como sociales. Un amplio espacio exterior, denominado "Beachfront", añade encanto en los días soleados con vistas a los muelles.
Restaurante junto al agua en Salford
El menú del "Turtle Bay Salford Quays" está caracterizado por frescos y especiados sabores del Caribe, con un enfoque en los platos Jerk y la comida soul. Destaca especialmente el Jerk Chicken, que se asa sobre un fuego abierto y ofrece un sabor auténtico con su marinada ahumada y picante, a menudo acompañado de plátano dulce y dumplings crujientes. También es popular el Curry Goat, un plato de carne de cabra estofada lentamente, servido con una rica y especiada salsa que captura la profundidad de la cocina casera caribeña. Para los vegetarianos, resalta el Vegan Jerk “Chicken”, una alternativa vegetal que convence con el mismo picante sabor. Los acompañamientos, como el cremoso Mac & Cheese con un toque de especias, completan la experiencia. Para el postre, el Rum Cake, un bizcocho jugoso con un toque de ron caribeño, cierra la comida de manera dulce y aromática.
Cocktails tropicales happy hour
El restaurante también es conocido por su cultura de bebidas, especialmente los cócteles 2x1 durante la hora feliz, que incluyen una amplia gama de creaciones tropicales. El "Tingwray", una mezcla de ron Wray & Nephew, ron blanco, pomelo y lima, es un favorito que trae la intensidad y frescura del Caribe a la copa. La cocina abierta con su parrilla Jerk y la barra central contribuyen al ambiente animado, mientras que los clientes pueden hacer sus pedidos a menudo a través de una aplicación, lo que hace que el proceso sea moderno y eficiente. Una oferta especial es el "Bottomless Brunch", donde los clientes pueden disfrutar de cócteles ilimitados durante dos horas, un punto culminante para grupos y celebraciones.
Plato auténtico de jerk chicken
La decoración refleja el ambiente caribeño: muebles coloridos, patrones tropicales y una pared con discos de reggae antiguos crean una atmósfera alegre y despreocupada. Los ritmos de reggae complementan la experiencia, acentuando la sensación de estar en una playa en Jamaica. El personal es frecuentemente elogiado por su amabilidad y disposición, aunque el servicio puede tardar un poco más en momentos de gran afluencia. El restaurante es apto para familias y también ofrece opciones veganas y vegetarianas, lo que lo hace atractivo para una amplia clientela. Además, hay servicios de comida para llevar y entrega, que brindan flexibilidad a los clientes que están en movimiento.
